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Ciência e Saúde Fortaleza,
Descoberto adoçante mais forte que açúcar

[14 16h48min]

Um adoçante natural está em desenvolvimento nos laboratórios da Universidade de Campinas. O produto tem um poder adoçante 1.400 vezes maior que o do açúcar vendido no mercado. A base do novo adoçante é a monatina, um aminoácido extraído de raízes de uma planta encontrada na África do Sul. ''A mistura da monatina com outros adoçantes resulta numa variedade de sabores que aumenta ainda mais a sua importância comercial'', diz o pesquisador Fernando Coelho.


Morcegos causam
2 mil casos de raiva


De acordo com o Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros, do Ministério da Agricultura, em 2002 foram registrados no país 2.815 casos de raiva provocados por morcegos hematófagos, que se alimentam de sangue. Do total de animais infectados, mais de 90% eram bovinos. A taxa de mortalidade dos animais raivosos é próxima de 100%. O perigo não ronda apenas os rebanhos. A raiva é uma zoonose, isto é, uma doença animal transmissível ao homem.

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